「心臟」決定壽命 常吃9種食物心臟更健康(組圖)
心臟越好壽命越長,常吃對心臟有利的食物,能保護心臟。(圖片來源:Adobe Stock)
心臟疾病的發生原因,主要跟三高、不良的飲食習慣、不運動或者是抽菸喝酒等等有關,這些都容易產生心臟疾病。如果能改善這些問題,就是很好的預防心臟疾病措施。
研究顯示,約70%~80%的糖尿病患者死於心腦血管疾病。心臟越好,壽命越長,糖友們除了積極控制血糖以外,對心臟病的預防也很重要。那麼,有哪些食物能幫助我們保護心臟呢?
常吃這9種食物讓你的心臟更強大
1、海帶
海帶中富含的不飽和脂肪酸、多糖、褐藻酸等,能夠促進膽固醇排泄,降低血清膽固醇的含量,可預防心腦血管疾病。海帶宜與豆腐、菠菜搭配,由於海帶本身含有鈉,所以烹飪時盡量少放鹽。
2、黑芝麻
黑芝麻富含維生素E、亞油酸等,能降低血液中膽固醇含量,維持血管彈性,預防動脈硬化。由於黑芝麻外有一層較硬的蠟質,經碾碎後食用才能被人體更充分的吸收,所以整粒的黑芝麻應加工後再吃。
3、芹菜
芹菜富含的維生素P、黃酮類化合物、芹菜甲素等,均有降血脂的功效。芹菜營養豐富,富含膳食纖維,宜與牛肉搭配,也可燙熟後涼拌。吃芹菜時不要丟棄芹菜葉,因為芹菜葉也很有營養。
4、菠菜
菠菜富含葉酸,能夠有效預防心臟病。食用菠菜以前,最好用沸水將其焯透,以減少菠菜草酸的含量,可以避免影響鈣的吸收。
5、魚
每週至少吃1次魚,能夠顯著降低冠心病的發病率和死亡率。(圖片來源:Adobe Stock)
研究表明,每週至少吃1次魚,能夠顯著降低冠心病的發病率和死亡率。糖尿病患者每週可吃2~3次魚,以三文魚、金槍魚、鱈魚這樣的深海魚為佳。
6、杏仁
杏仁中的單不飽和脂肪酸、黃酮類、多酚類、膳食纖維等,能顯著降低心臟病和多種慢性病的發生風險。要注意的是,杏仁有甜苦之分,甜杏仁可作為食品,苦杏仁多用來入藥,有微毒,不可多食。
7、薏米
薏米中的不飽和脂肪酸和多糖類物質,能夠改善血脂代謝紊亂,調節血糖和血壓,從而降低心血管病的風險。薏米適合與紅豆搭配,通常煮粥、熬湯食用。
8、黃豆
黃豆富含優質蛋白、皂苷、不飽和脂肪酸等,能夠減少動脈硬化,顯著降低冠心病風險。提醒大家注意,黃豆生吃有毒,需將其完全烹飪至熟,否則可能出現中毒症狀。
9、黑木耳
黑木耳富含膳食纖維和多糖,可預防血栓,延緩動脈硬化。黑木耳富含的膠質有較強的吸附力,可清理消化道。
黑木耳的食用方法最適合涼拌,但需特別注意,鮮木耳中,含有一種卟啉的光感物質,食用以後經太陽照射,可能會引起皮膚瘙癢、水腫,嚴重的可致皮膚壞死。所以一般認為最好不食用新鮮的木耳,而要選用乾木耳。
責任編輯:蓮心
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