記憶力就是曾經的經驗在自己的大腦中具體的反映程度。
記憶是一種心理程序，是對自己所經歷的、曾經發生過的事情，通過思維活動加工並儲存在大腦中，需要想起時再從自己的大腦中提取、回憶出來；簡單地說，記憶力就是曾經的經驗在自己的大腦中具體的反映程度。反映程度越高，則記憶力越好。
擁有一個超強的記憶力對人們的生活、工作及學習都有很大的幫助，那麼吃什麼怎麼提高記憶力呢？其實在日常生活中能夠提高和改善人們記憶力的方法很多，飲食調理方法還是很不錯的，有一些食物具有健腦補腦的作用，平時多吃一些既能提高記憶力，還能改善健康狀況。
10種食物幫您提高記憶力
1、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳。
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
2、雞蛋
孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。
被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7％。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天可以多吃幾個，可有效改善記憶（不適宜膽固醇高的人）。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。
3、魚類
多吃魚使人更聰明。
可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
4、貝類
貝類作開胃菜，能提高腦力。
貝類的碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和污染物質。
5、花生
花生可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老。
花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
6、玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，具有健腦作用。
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。
7、菠菜
菠菜含豐富的維A、C、B1和B2是腦細胞代謝的最佳供給者之一。
含豐富的維A、C、B1和B2是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
8、小米
小米有防止衰老的作用。
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
9、牛奶
一杯熱牛奶有助入睡。
富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、胺基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
10、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。備考期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
每個人都希望自己的記憶力更好一些，這是需要付出努力的，只有不斷的改善自己的生活習慣，才能在提高記憶力的同時，讓自己各方面的素質也得到綜合性的提高。
