每天吃點香菜,能為腎臟排毒。
年復一年,我們的腎臟不斷為身體排毒。時間長了,腎臟也需要排毒。
據加拿大「公眾新聞網」(allvoices)報導,每天吃點香菜,就能很好地為腎臟排毒。當地自然療法醫生介紹,香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為,將香菜洗淨切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然後把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。當然,還可以把香菜汁與其他水果汁混合成果蔬汁,味道更好。喝不完的香菜汁,放在冷藏室裡保存即可。
當然,如果覺得專做香菜汁比較麻煩,平時吃飯時多吃點香菜也是有效的。
香菜的其他功用
1、提味
做東西加上香菜可增加湯的清香。拌涼菜時加上香菜可提味。
2、促進血液迴圈
香菜還具有促進周圍血液迴圈的作用,寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。這是因為中醫認為,香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,辟一切不正之氣,為溫中健胃養生食品。日常食之,有消食下氣,醒脾調中,壯陽助興等功效,適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用,可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。
3、獲取微量元素
香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。
4、健胃
香菜辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液迴圈,故常用作發疹的藥物。
5、幫助治療小兒疹痘
小兒出疹痘,可取芫荽製成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱熏鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出,如已出者則應停止使用。
香菜的保存方法
方法一
將香菜洗凈,切成適合大小,放在塑膠袋裏,存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍,味道不會變壞,香菜也不會壞掉。
方法二
用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日換水一次,即可較長時間保存香菜。
方法三
將香菜裝入保鮮袋,同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可),再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。