蘑菇。（圖片來源：pixabay）
【看中國2016年06月26日訊】（看中國記者許家棟編譯）據美聯社報導，這些年來，脫北的朝鮮人源源不斷。有些人是為了擺脫貧困和迫害，但也有一些朝鮮精英人士脫北，其中一名脫北科學家表示，自己之所以逃離朝鮮是為了自己的事業：蘑菇，並履行自己妻子的遺願。
據美聯社報導，李T.B.（後稱李某）研究了幾十年的真菌，並生產出一些蘑菇產品。他相信，蘑菇可能對抗疾病，包括20多年前奪去他妻子生命的癌症。他覺得自己的工作受到了朝鮮政府的限制，最終甚至存在一些危險，於是他在2005年逃到了韓國。
起初在韓國的幾年，他經歷了一系列非常不同的坎坷。他說，曾經被黑心商家矇蔽，曾經在財政上捉襟見肘而不得不賣出他的食用菌產品當作雜貨。現在，這位66歲的脫北生物學家終於可以為一家公司工作，開始批量生產和銷售他的產品。
受社會主義教育 不會和人相處
李某在他於首爾以南的華城市（Hwaseong）一個安靜的農莊中新建的實驗室裡接受記者採訪時表示：「我曾經受到社會主義制度的教育，不知道如何處理人與人之間的關係以及在資本主義制度下經濟和企業是如何運作的。」由於擔心他的兩個成年子女仍然在朝鮮可能會受到報復，所以李某要求將他的名字只用首字母來顯示。
像李某這樣的精英脫北者不很多見，他決定擺脫朝鮮部分是因為追求在韓國的學術自由。然而，他在韓國也面臨著很難融入極具競爭力、受過良好教育的富裕韓國社會。
李某曾經擔任過「朝鮮國家科學科學院」（North Korea's State Academy of Science）的微生物學家。他說自己曾經收到過該國最大的一筆口糧定額。他所研究的蘑菇是一種具有各種抗病毒、抗氧化和降低膽固醇特性的朝鮮傳統民俗療法。最近的一些研究表明，蘑菇可能有助於抑制腫瘤的生長。
李某曾經在80年代獲得了一個被允許前往「西伯利亞蘑菇研究所」（Siberian mushroom institute）工作幾年的不尋常機會。但他在當時情況下，前蘇聯使他遠離了他的家人。在他妻子於1989年去世的五天後，他才返回家中。
李某用手帕擦乾眼淚後說：「我甚至不知道她得了癌症，她使出渾身解數希望不成為我和我的工作的一個負擔。」
李某的妻子希望他進行癌症預防工作。李某說，他坐在妻子墓前，發誓要完成她的遺願。李某說：「當我在那裡時，我只能說，我很抱歉，我真的很抱歉。」
在朝鮮做研究受制於人
完成他妻子的願望並不是那麼容易。像所有其他的朝鮮科學家一樣，他說，他的研究一直受制於人。他被告知使用自己的專業知識來探討如何利用松針和玉米來開發出充當食品來源的替代品。
由於腐敗和他的實驗室缺乏電力，這個食品項目最終土崩瓦解了。李某說，朝鮮在20世紀90年代面臨著毀滅性的飢荒，相信將造成成千上萬的民眾死亡。
然後，在2000年，他在中國東北城市延邊的一家「農業科學研究所」工作了幾個月後，李某震驚地得知，這個中國單位因被韓國部分投資，所以研究項目在沒有得到事先通知前提下，就朝鮮被取消。
李某不服從命令回國，他總是感到受朝鮮學術規則的約束。現在，他也害怕可能的處罰。於是，他轉移到中國去繼續他的蘑菇研究。
2005年，他在韓國官員的幫助下飛赴韓國，這樣他就可以與其他韓國人投入到蘑菇研究中。他是自1950-1953年朝鮮戰爭結束以來逃到韓國的29,000名朝鮮人之一。
在韓國的研究工作最終走上正軌
在韓國，李某獲得了6項與蘑菇相關的專利和研發的產品。他表示，這些產品將能夠增強人的免疫系統，幫助他們對抗癌症、糖尿病、花粉過敏及其它健康問題。他從許多種蘑菇中提取出菌絲（一種微小的毛髮狀根結構），然後讓它們在實驗室內共同成長。
韓國首爾「延世大學醫學院」（Yonsei University College of Medicine）的春慶熙（Chun Kyung-Hee）教授說，2008年，6個月的測試顯示，李某開發的食用菌產品被餵養給大鼠有效地抑制植入動物體內癌細胞的生長。
李某多年來面對著如何把他的產品推向市場的問題。
在韓國的一家製藥公司工作後，李某於2010年與一名同意出售他的產品，並與他分享利潤的韓國商人合作。在李某指責他的搭檔欺騙自己後，該交易於2012年終於失敗了
李某的財政問題最終變得非常糟糕，以至於不得不在脫北者老鄉的幫助下，把自己的食用菌產品交換大米、蘿蔔、中國白菜和其它食品。
今年早些時候，一些韓國客商看到一篇關於他的食用菌產品的博客文章後與他聯繫。在李某決定與他們合作之後，他們共同在首爾創辦了「阿萊夫生化公司」（Aleph BioChem）。
公司官員說，他們已經簽署了價值約43萬美元的合同，利用李某以前的食用菌產品來供應幾家企業。他們計畫在未來的幾週內推出新產品。
李某說，他的菌絲混合技術可以提高蘑菇的藥效，因為它們彼此相互作用。
一些真菌專家向美聯社表示，儘管蘑菇有一些促進健康的特質，但混合來自不同種類蘑菇的菌絲體在一起是一個不尋常、很難的技術。他們質疑培育菌絲體是否比蘑菇本身有著更好的醫療性能。李某拒絕透露他的菌絲混合技術細節。
韓國傳統草藥醫生吳豪（Woo Ho）說，從去年10月份以來，他曾經購買並把李某的食用菌產品給予他的400位罹患有花粉症、哮喘、腸炎、痛風等疾病的病人。這名與李某的企業或研究無關的吳豪說，很多人報告稱，他們的健康問題的確有所緩解，尤其是那些有花粉過敏症狀的人。
李某想，如果他能夠在朝鮮幾十年前就做出它們，不知他的產品是否可以挽救自己妻子的生命。
沒有再婚的李某說：「當一切變得平靜的時候，我仍然會想起她。我現在集中我所有的努力在試圖阻止人們罹患癌症。」
