她煮飯時把茶葉扔進鍋裡,結果……(組圖)
發表:2016-05-30 01:00
你知道用茶水煮飯有啥好處嗎?
茶和稻米都是中國傳統的作物,也許你沒有想到,將這兩樣東西放到一起,竟然是天然的防病上品。
很多人都知道,在煮飯水里加幾滴沙拉汁,可使米飯粒粒晶瑩;滴幾滴檸檬汁,則可使飯粒柔軟;要煮一鍋蓬鬆的米飯,可在鍋裡撒上點鹽;煮飯時加點醋能防米飯變餿。那你知道用茶水煮飯有啥好處嗎?
科普:茶水煮飯在我國古代醫學典籍和民俗傳統中有根可尋。據《本草拾遺》記載,用茶水煮飯「久食令人瘦」,雲南茶葉之鄉臨滄也流傳著「好吃不過茶煮飯,好玩不過踩花山」的山歌民謠。由此可見用茶水煮飯已是具有悠長歷史的飲食文化。
茶水煮飯的步驟
用一燒水鍋加入少量水,燒開,取適量茶葉放碗裡。
倒入開水到碗裡洗茶,濾淨。
把白米放入鍋中,加水,淘洗乾淨!(以上皆為網路圖片)
將茶水倒入淘洗乾淨的電飯鍋中,使之高出米面3厘米左右,按下電飯鍋的啟動按鈕,OK!
注意事項:茶葉不要放太多、不要用隔夜茶、注意搭配富含蛋白質和鐵的食物。
責任編輯:芷微
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