養胃秘訣(圖)

俗話說：胃病「三分治七分養」，除了精神方面的調養以外，規範日常生活中合理的生活習慣和飲食結構，才能從根本把胃病治好。以下列舉飲食相關的養胃秘訣。

1.進餐前避免精神上的不良刺激，保持心平氣和、愉悅的心情用餐，不急不躁，並專心細嚼慢咽。

2.注意飲食衛生，禁食出現腐味、不鮮、不潔的食物。

3.講究營養均衡，平日飲食應供給富含維生素的食物。

4.飲食定時、定量，坐著吃飯，不要站立或蹲著，只吃七分飽，忌暴飲暴食。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。胃消化功能差者吃一點食物就會飽，多吃一點就會胃脹，因此可以少量多餐，兩餐間補充一些食物，但不宜過多，正餐還是要按正常來吃。

5.改正不良飲食習慣，多吃清淡食物、素菜和粗纖維食品，少吃肥甘及過酸、過冷等各種刺激性食物，戒吃辛辣、油炸、煙熏燒烤食物等，不飲酒，少喝濃茶、咖啡、碳酸性飲品等。

6.飲食以軟、溫、暖、爛為原則，少吃堅硬、粗糙食物。比較有韌性、爽口的食物也不宜多吃，因為難以消化。最好飯前喝湯，飯後喝湯也會增加消化困難。

此外，建議多喝牛奶和熱水。牛奶能形成一層胃的保護膜，最好於起床後先喝一杯牛奶，再吃東西；多喝水，特別是熱水，因為人常會把缺水誤認為是飢餓。