馮子韓（音）是第五代農民，他開始種植蘋果以供出口，收入因此而大增。（原文配圖）
【看中國2013年07月22日訊】（看中國記者周悅編譯報導）Kelsey Timmerman在追溯他的食品和衣服上的標籤，找到那些縫製他所穿的衣服和生產他家廚房餐桌上食品的人們。他為該項目周遊世界，通過他沿途遇到的這些工人們的生活，講述著這些食品和衣服裡面經濟的故事，包括了人權、貧窮、多樣性文化的喪失、氣候變化、公平貿易等。本文譯自他於7月21日（週日）發表在《基督教科學箴言報》的文章，標題為「追溯你的標籤：美國蘋果汁是中國產品」。以下是譯文：
美國60%的蘋果汁來自中國，而在中國，人們不喝蘋果汁。
我乘坐的巴士從西安出發，經過了洛川邊緣巨大的蘋果形狀的建築物。這個大蘋果的中間是一個空曠的會展中心，旁邊是蘋果博物館和蘋果酒店。這些都預示著隨著蘋果生產的繁榮而相應帶來的蘋果旅遊熱潮。
在巴士上，過道另一側是一位老大爺叫馮子韓（音），他正抱著胖嘟嘟小臉的小孫女。他是一名蘋果農；當我們下車時，他邀請我去參觀他的農場。
美國農業部門的數據顯示，在美國出售的蘋果汁，60%都是從中國進口的。這也是我去年8月份去了那裡的原因：我想看看這對中國的蘋果農意味著什麼。所以我接受了馮先生的邀請。
第二天他帶我去了果園。他還沒有車，但是他有一輛摩托車，後面拖著一輛拖車，他在上面放了一個木凳子讓我坐，還給了我一把粉紅色的傘遮陽。
他的果園離一個嶄新的電廠很近，可以聽見電廠嗡嗡的聲音。這些樹比我在中西部看見的蘋果樹要小。它們看起來根本不像是正在結蘋果：小的棕色紙袋覆蓋著每個蘋果，以此抵禦害蟲。
馮先生的一家五代都是農民，但是他們不是總是種植蘋果。這裡的農民是自給自足的農牧民。他們黃土高原上的土地有著豐富的土壤，但是容易被沖走。由於毀林的增加，侵蝕也增加了。土地荒漠化由此開始，世界銀行稱之為「不是自然現象，而是貧窮的絕望造成的。」
在1994年，世界銀行和中國推出了世界上最大的修復土地的項目之一。修建了堤壩，劃分了梯田。也開始大量種植蘋果樹。曾經沖走土壤、造成洪水的大雨現在滋潤著蘋果樹並帶來財富。
當中國的濃縮蘋果汁進入美國市場時，其價格由1995年的每噸153美元跌到了1998年的每噸55美元。美國農民努力與之競爭。他們中有些賣了農場；還有一些破產了。
他們的損失成為馮先生的收穫。
「你的蘋果，有多少是拿來吃的，有多少被做成果汁呢？」我問道。
「70%的蘋果被拿到當地的蘋果汁工廠去了」，他說道，然後笑了笑。「你懂的，這裡沒有人喝蘋果汁。」
（譯文有刪節，點擊看原文）
