柳橙蝦球
發表:2008-01-30 22:10
主材料:
柳丁適量、草蝦仁適量、草莓適量、小黃瓜少許、冬粉1把、茴香少許
醃料材料:
鹽少許、白胡椒粉少許、蛋1顆
調味料:
打發鮮奶油適量、美乃滋適量、檸檬汁少許、橙酒少許、糖適量、太白粉適量、炸蝦粉適量
作法:
1.將柳丁去皮取肉,果肉切小丁,柳丁皮去白膜切細絲。
2.將步驟1的柳丁皮先川燙過,加入糖水煮約10分鐘去除苦味。
3.蝦仁以醃料略醃5分鐘。
4.草莓與小黃瓜切小丁備用。
5.將步驟3的蝦仁沾上太白粉和炸蝦粉,入170度油鍋炸至酥脆。
*一般蝦球只沾太白粉,加入炸蝦粉可以封住蝦仁原味,使蝦球吃起來外酥內嫩。
6.待油溫升高,將冬粉入鍋炸至蓬鬆,置於盤中備用。
7.將美乃滋、打發鮮奶油、橙酒、檸檬汁拌勻,裹在步驟5的蝦球上,沾上步驟1的柳丁、步驟4的草莓、小黃瓜。
*加入打發鮮奶油可以中和美乃滋的甜度,使沾裹蝦球的醬料更爽口。
8.將步驟7的蝦球放在步驟6的冬粉上,以茴香、柳丁皮裝飾即完成此道料理。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
柳丁適量、草蝦仁適量、草莓適量、小黃瓜少許、冬粉1把、茴香少許
醃料材料:
鹽少許、白胡椒粉少許、蛋1顆
調味料:
打發鮮奶油適量、美乃滋適量、檸檬汁少許、橙酒少許、糖適量、太白粉適量、炸蝦粉適量
作法:
1.將柳丁去皮取肉,果肉切小丁,柳丁皮去白膜切細絲。
2.將步驟1的柳丁皮先川燙過,加入糖水煮約10分鐘去除苦味。
3.蝦仁以醃料略醃5分鐘。
4.草莓與小黃瓜切小丁備用。
5.將步驟3的蝦仁沾上太白粉和炸蝦粉,入170度油鍋炸至酥脆。
*一般蝦球只沾太白粉,加入炸蝦粉可以封住蝦仁原味,使蝦球吃起來外酥內嫩。
6.待油溫升高,將冬粉入鍋炸至蓬鬆,置於盤中備用。
7.將美乃滋、打發鮮奶油、橙酒、檸檬汁拌勻,裹在步驟5的蝦球上,沾上步驟1的柳丁、步驟4的草莓、小黃瓜。
*加入打發鮮奶油可以中和美乃滋的甜度,使沾裹蝦球的醬料更爽口。
8.將步驟7的蝦球放在步驟6的冬粉上,以茴香、柳丁皮裝飾即完成此道料理。
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
評論
- 忽必烈的「諸葛亮」元初蓋世奇才劉秉忠(組圖)
- 它們無形卻真實存在 歐洲的「精靈」(圖)
- 花蓮7.2強震 世界看見不一樣的臺灣(組圖)
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
今日重點文章
更多重點文章
72小時熱門排行
- 戴相龍仕途預測
- 嫡系人馬正式出任市長 胡錦濤拿下半個北京
- 江曾準備把黃菊老婆滅口
- 中共超齡高官 兩會後退居二線
- 救災遲緩:回良玉難辭其責
- 文革時毛澤東身邊名噪一時的「五朵金花」
- 郭金龍正式任北京市長 專家評析
- 新政協副主席人選 「太子黨」受矚目
熱門標籤
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛